Ксантановая камедь E415 может использоваться в качестве стабилизатора., эмульгатор, загуститель, суспендирующий агент и загуститель в пищевых продуктах, таких как заправки для салатов, соусы, продукты быстрого приготовления, десерты, хлебобулочные молочные продукты, и фруктовых соков, а также при формировании различных низкокалорийных продуктов и широко используется в производстве напитков.,Фармацевтический,Косметика и бурение нефтяных скважин, а также.
