Белый порошок или гранулированный;Относительная плотность 1,86 г/см3;Растворимый в воде и нерастворимый в этаноле; Если его водный раствор нагревается вместе с разбавленной неорганической кислотой, он будет гидролизован в фосфорную кислоту; Это гидроскопическое, и при поглощении влажности он превратится в продукт с гекса-гидратами; Если он нагревается при температуре выше 220 ℃, он будет разложен в мета -фосфат натрия.
В качестве заквапа; При нанесении на мгновенную лапшу, Это может сократить время сброса воды и избежать липкости и мягкости лапши; При нанесении на крекеры или пирожные, это может сократить время брожения, понизить поломку, Сделайте пористое пространство в хорошем порядке и, следовательно, удлините срок годности.
