MSG улучшает вкус еды, которые могут повысить аппетит людей. Это также может улучшить усвояемость пищи у людей.. 2. Глутамат натрия также может лечить хронический гепатит., печеночная кома, неврастения, эпилепсия, ахлоргидрия и так далее..
Глутамат натрия может усиливать действие других вкусо-активных соединений., улучшение общего вкуса некоторых продуктов. Глутамат натрия хорошо сочетается с мясом, рыба, домашняя птица, много овощей, соусы, супы и маринады, и увеличивает общее предпочтение определенных продуктов, таких как консоме из говядины..

