Мальтодекстрин – это своего рода продукт гидролиза крахмала и крахмального сахара.. Обладает характеристиками хорошей текучести и растворимости., умеренная вязкость, эмульгирование, стабильность и антирекристаллизация, низкая водопоглощаемость, меньше агломерации, лучший носитель подсластителей. ароматизатор, начинка. Поэтому, мальтодекстрин широко используется в замороженных продуктах., молочные продукты, лекарства, полуфабрикаты, бумага, текстиль, строительные материалы, химикаты и т. д..
1. кондитерские изделия
Улучшение вкуса, стойкость и структура продуктов питания; Предотвращение рекристаллизации и продление срока годности.
2. Напитки
Напитки приготовлены с научной точки зрения с использованием мальтодекстрина., которые добавляют больше вкуса, растворимый, стабильный и вкусный, и уменьшить сладкий вкус и стоимость. У этих напитков больше преимуществ, чем у традиционных напитков и продуктов, таких как мороженое., быстрый чай и кофе и т. д..
3. В фаст-фуде
В качестве красивой начинки или носителя, его можно использовать в детском питании для улучшения его качества и оздоровительных функций.. Это полезно для детей.
4. В консервах
Добавить консистенцию, улучшить форму, структура, и качество.
5. В бумажной промышленности
Мальтодекстрин может использоваться в бумажной промышленности в качестве связующего материала, поскольку он обладает хорошей текучестью и сильным когезионным натяжением.. Качество, структуру и форму бумаги можно улучшить.
6. В химической и фармацевтической промышленности
Мальтодекстрин можно использовать в косметических средствах, которые могут иметь больший эффект для защиты кожи, придавая ей больший блеск и эластичность.. В производстве зубной пасты, его можно использовать вместо CMC. Дисперсность и стабильность пестицидов будут увеличены.. Это хороший наполнитель и наполнитель при изготовлении фармаконов..
7. В обезвоженных овощах
Это может помочь сохранить первоначальный цвет и блеск., добавляет вкуса.
8. Больше областей применения
Мальтодекстрин также широко используется в других областях, помимо пищевой промышленности..
